Кулинария. 1955 год.( сохран ).

Абатуров П., Акулов Л., Ананьев А. и др. . Кулинария.. Главный редактор М.О. Лифшиц. М. Госторгиздат 1955г. 960с., ил. Твердый переплет, Энциклопедический формат
Книга написана для повара, чтобы помочь ему в работе, поднять его квалификацию, научить основам современной кулинарии, привить полезные привычки и навыки. Вступительные разделы книги рассказывают об основах рационального питания, о создании новых вкусов, о необходимости дальнейшего развития кулинарного искусства. В последующих разделах настоящего издания описано предприятие общественного питания и его оборудование, собрана в наиболее полном виде основная часть кулинарной рецептуры, а также приведены необходимые сведения о пищевых продуктах применительно к их кулинарному использованию. Множество цветных иллюстраций.
Состояние: Очень хорошее. Двойное ляссе.

А цена ? Или она бесценна и отдается в дар ?

kosarevs, а что уже 2 дня прошло ? В течении 2-х дней по правилам форума имею право определиться с МПЦ. Если у Вас есть предложение , можете озвучить.

Только по РФ. Почта на покупателе. Выставлена на других площадках.
МПЦ - 2500 руб.

-----------------------------------------------------------------------
Топик поднят пользователем: Kapitan, в 18.03.2019 17:40:16

-----------------------------------------------------------------------
Топик поднят пользователем: Kapitan, в 30.03.2019 14:55:44

-----------------------------------------------------------------------
Топик поднят пользователем: Kapitan, в 13.04.2019 19:29:07

Продана. Закрыто.