Молочники. Вернисаж столовой посуды. Всё о молочниках, личные собрания, подборки. |
08.09.2012, 10:59:10
|
#1
|
|
Elizabeth. Мир моих молочников.
Сливочник или молочник – предмет кухонной утвари, посуда для сервировки стола, предназначенный для недолгого хранения и подачи на стол сливок и молока (для молока обычно используется более крупная посуда, чем для сливок). Изготавливают ее из серебра, металлов с серебрением, фарфора…
История сливочника/ молочника началась в Англии, где так популярна традиция «five o'clock tea». Внешне традиционный сливочник/молочник похож на чашку с ручкой и удобным «носиком», который позволит аккуратно налить сливки/молоко в напиток.
В русском обиходе такая посуда появляется в конце XVIII века, в связи с распространением чаепития. Согласно чайной церемонии сначала в чашечку наливали холодные сливки, и только после этого — горячий чай. Позже традиция добавлять сливки распространилась и на кофе. Одним из самых популярных напитков в наше время является кофе со сливками.
Сегодня, сливочники, молочники - предметы сервировки, прочно вошедшие в обиход. Сливочник со сливками или молочник с молоком (охлажденные) подают к десертным блюдам: пудингам, суфле, каше, ягодам… После десертных блюд - горячие напитки: чай, кофе, какао, шоколад. К ним подают сливки и кипяченое молоко (в горячем виде), которые наливают в сливочник или молочник.
Сливочник/молочник — это не просто полезная деталь десертной, чайной или кофейной церемонии, это символ сохранения и почитания традиций, способных подчеркнуть изящество и торжественность стола.
|
|
|
 
Пользователь сказал cпасибо:
|
|
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
|
|
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
|
|
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
|
|
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
|
|
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
|
|
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
|
|
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
|
|
Пользователь сказал cпасибо:
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Текущее время: 09:25:19. Часовой пояс GMT +3.
|