вилка на любителя, ставить от балды аукционно.
А вот у ножей сталь суперская. Супер суперская.
художественной ценности не представляет.
а вот для себя оставить это дело, что на кухню, что в походы. Я с вачей так и делаю.
Сталь настолько хороша, что думаю все Круппы и Золиннгены и Златоустовские далеко позади.
для походов ручки можно доделывать для удобства. два деревянных бруска желаемого размер. С внутреннего выковыривается желоб желательно в размер , чтоб родная ручка легла. Заливается эпоксидкой , накладывем и сжимаем струбциной (струбцинами). неделю выдерживаем. Потом деревянную ручку обтачиваем на наждаке нужной и удобной(для себя) формой.
Вкратце как-то так.
После квалифицированной заточки лезвия, главное потом самому не резаться.))