Началось это всё с юбилейной серии к трёхсотлетию флота, затем народ вошёл во вкус, начали выпускать к столетию подводного флота, по заказу Мурманской области, кортик выпускников "Голландии"... Производители рады, зарабатывают денежку, "любой каприз - за Ваши деньги"...
Всё это сувенирка, по большому счёту, так как это разнообразное и богато украшенное железо не принято на вооружение и не является штатными образцами.
К примеру, в 2012 году комбриг Дмитрий Глушенков от имени личного состава 31-й Ульяновской бригады ВДВ вручил Президенту Владимиру Путину военный кортик с девизом десантников «Никто, кроме нас».
300 лет флоту булат 1996 года у меня есть. 300 лет Санкт-Петербургу 2003 тоже есть. к какому событию был выпущен данный кортик ?
Почему Вы решили, что кортик выпущен специально к какому-либо событию? Просто заказали железку по флотским мотивам.
Вот как пример, посмотрите, тоже якобы к трёхсотлетию флота.