Ножны, крестовина,нижняя втулка с кнопкой соответствуют клинку 58г. (как вы пишите), сама рукоять и верхняя втулка это от кортика САРО у них верхняя втулка голая.сувенирный вариант вполне мог подойти для реставрации.
На счет белых рукоятей на кортиках Булат, это реставрация, белые рукояти пошли лишь на Златоусте и САРО, если бы белые рукояти были на Булатах последнего выпуска можно предположить что изменили цвет, а так на разных годах которые встречаются, явно уже новые. На ЗиК тоже попадаются чёрные и сделанные и разных материалов.
Купить верхнюю втулку и гайку с звездой не проблема.
САРО тоже под лаком, а не позолота, да и рукояти что вы привели на фото,такие же точь в точь,посмотрите цвет верхней втулки отличается на снимке ФИЛа, я ещё повторяю у САРО чистая верх. втулка, у Златоуста, на втулке орел, у САРО на гайке орёл у Златоуста звезда. То что смотреть надо согласен, может герб вообще за полирован. Просто торговал одно время сув. кортиками , в больших количествах видел и те и те.