Вино в глиняном кувшине конец ХIХ- начало XX века.

На центральной площади старого городка в Калужской области ломали дом и экскаватором зацепили остатки винного погреба от магазина, который был там в начале 20-го века. Было много водочных бутылок с надписями по стеклу - норабочие их выпили и побили (дятлы). А ещё там нашли 11 кувшинов, запечатанных сургучной печатью "*******бур*ский магазин в Москвiъ. А. Виттих" Несколько кувшинов мы выкупили у этих рабочих и после долгих сомнений (даже успели продать один - но человек остался жив:))вскрыли один из них сами. Объём кувшина 0.6 литра Вино красное полусладкое, и самое интересное что там была пробка с надписью "Georgian wine". Вино по вкусу стало достаточно сладким и концентрация плотнее, чем у наших вин. Общался с Александром Никишиным - владельцем единственной коллекции посвящённой Русской Водке. Он сказал,у него в коллекции есть несколько похожих и что такие кувшины производились в 1900-1910 годах, но где и кто их использовал трудно установить, так никаких наклеек на них никогда не было и то что сохранились сургучные печати с надписями - это большая редкость.

Объём около 600 грамм или 1/12 ведра по тем меркам.
Высота горла 4,5 см.
Ширина горла 2,4 см.


Фотографии в фотоальбоме.

Обновление информации в связи с открытием ещё одного кувшина и с удивлением отметили что пробка там была уже не деревянная, а из крупной пробки с надписью .Фотографии в фотоальбоме
http://staroe-vino.narod.ru .

Есть вопрос состоит в том, что может быть Вы можете подсказать людей или ресурсы, которые знакомы с историей производства грузинских вин и помочь определиться чей же (из какого города Грузии) был магазин в Москве в конце 19- начале 20 века и определить историю этого вина.

Ещё 3 кувшина.....

"Содержимое: предположительно сладкое красное вино с медовыми оттенками во вкусе, похоже на кагор."
Видимо, пробу снимали... ))))) Предположительно.

Цитата: Сообщение от NemoN

"Содержимое: предположительно сладкое красное вино с медовыми оттенками во вкусе, похоже на кагор."
Видимо, пробу снимали... ))))) Предположительно.

Да, попробовали, но так как особо в вине не разбираюсь :) поэтому предположительно.

Интересно узнать хотя бы примерную дату их изготовления, так поиск по фамилии хозяина магазина ничего не дал.

zakubrin, придется пару фоток, просто, сюда закинуть чтоб народу сразу видно было о чем речь:

1. - общий вид. 2. - заливка/печать горла - крупно.

Спросить в "Археологии" и "Антиквариате" - вещь специфичная

А поселение/дом - какого года/века постройки - вот Вам и временной ориентир
Обычно датируют культурный слой, в котором найдено, но это уже к археологам.

И, вообще-то вино, при очень длительном хранении - превращается в уксус чего у вас не произошло

усегда готов продегустировать :D

Цитата: Сообщение от Faunist

zakubrin, придется пару фоток, просто, сюда закинуть чтоб народу сразу видно было о чем речь:

1. - общий вид. 2. - заливка/печать горла - крупно.

Спросить в "Археологии" и "Антиквариате" - вещь специфичная

А поселение/дом - какого года/века постройки - вот Вам и временной ориентир
Обычно датируют культурный слой, в котором найдено, но это уже к археологам.

И, вообще-то вино, при очень длительном хранении - превращается в уксус чего у вас не произошло

Дом кирпичный, постройки примерно начала-середины 19-го века (кирпичи с клеймами интересными попадались).
НО. надпись сделана по правилам 18-го века .

Не превратилось , потому что 1. было правильное место для хранения - тёмный подвал с постоянной температурой, без всяких изменений (замурован вход туда был)
2. Скорее всего из-за компонентов вина, потому что чувствовался какой медовый, цветочный вкус .
Вкус обалденный, хотя я предпочитаю другие напитки :)

Цитата с винного клуба "Самые старые из образцов датируются первой половиной XIX века. Как предполагают, коллекция уйдет с молотка не меньше чем за миллион долларов. Цена одной бутылки достигает 8000 долларов. По мнению экспертов, почтенный возраст - более 100 лет - пошел только на пользу вкусовым качествам вина и повысил его стоимость. На многих бутылках стоит печать императорского двора."

Цитата: Сообщение от zakubrin

2. Скорее всего из-за компонентов вина, потому что чувствовался какой медовый, цветочный вкус .
Вкус обалденный, хотя я предпочитаю другие напитки :)

Цитата с винного клуба "Самые старые из образцов датируются первой половиной XIX века. Как предполагают, коллекция уйдет с молотка не меньше чем за миллион долларов. Цена одной бутылки достигает 8000 долларов. По мнению экспертов, почтенный возраст - более 100 лет - пошел только на пользу вкусовым качествам вина и повысил его стоимость. На многих бутылках стоит печать императорского двора."

Так надо было само вино и продавать, а не пробовать

Всю "поляну" себе испортили

Главное-то было - содержимое, а не кувшины

Какой-нибудь винодел, может кучу "бабок" бы отвалил за нераспечатанный кувшин-то

Цитата: Сообщение от "Faunist
[size=6

Так надо было само вино и продавать, а не пробовать [/size]

Всю "поляну" себе испортили

Главное-то было - содержимое, а не кувшины

Какой-нибудь винодел, может кучу "бабок" бы отвалил за нераспечатанный кувшин-то

Так я то как раз по кувшинам специализируюсь, так что один мне всё равно надо было распить :)

[/quote]Дом кирпичный, постройки примерно начала-середины 19-го века (кирпичи с клеймами интересными попадались).
НО. надпись сделана по правилам 18-го века .[/quote]

Подвал не мог остаться от прежней постройки, стоявшей на том же месте? Вернее, та его часть, что была замурована.

[/quote]Цитата с винного клуба "Самые старые из образцов датируются первой половиной XIX века. Как предполагают, коллекция уйдет с молотка не меньше чем за миллион долларов.[/quote]
Правильным путём идёте, околовинных спецов спрашивать надо.
А больше ничего в том подвале не было? Выходит, что было-небыло ценного вынесли, про вино в ящике-сундуке забыли и замуровали за ненадобностью? В чём логика? Кладка какая проём в подвал закрывала, прим. того-же времени? Просто ежели бы пролетарские рабочие али крестьяне году в 17 добрались бы до этого погребка, уж вино-то точно бы не уцелело... :D

Так я то как раз по кувшинам специализируюсь, так что один мне всё равно надо было распить :)
За то, будет, что вспомнить! :D И что говорят кувшины? Они ведь с содержимым крепко связаны.