В общем-то согласен с Siniy Borod, по поводу принятых рядом законов и нормативных актов, которые определяют и регулируют все стадии изготовления коньяка. Хотелось лишь добавить, что во время выдержки коньяка в дубовых бочках происходит ряд химических изменений так называемый элеваж. В следствии чего он приобретает ароматические и вкусовые качества. Для придания оттенка в него разрешено добавлять дубовую стружку и карамель, но не более 2-х%.
что во время выдержки коньяка в дубовых бочках происходит ряд химических изменений так называемый элеваж. В следствии чего он приобретает ароматические и вкусовые качества.
Вот это, мне особо нравится :D
Цитата:
Для придания оттенка в него разрешено добавлять дубовую стружку и карамель, но не более 2-х%.
На Молотке кто-то продавал Nemiroff Житня з Медом полностью англоязыкую...
Купил тот самый Gay Rabbit.
Плюс разновидности по использованному спирту, перечисленные Гулливером.