А блюдо-то совсем простенькое, наверное массовое производство для общепита.
Ну не шедевр, зато общепит китайский! Может быть из него аккуратно и сообща ели пекинских уток в китайских войсках китайские солдаты в период с 1894—1895 г.г., празднуя победу над одной из японских дивизий
Как говаривал красноармеец Сухов: "Это вряд ли..."
Как недавно говаривал один уважаемый человек в теме, что блюдо 50-х готов. Исходя из этого предполагаем следующее:
Народная освободительная война в Китае 1946-1950 г.г. Советская армия во главе с полковниками обедали уткой по-пекински в местном шанхайском ресторане после очередного успешного освобождения китайского народа.
Догадываетесь, из чего они вкушали пищу? Правильно, из нашего блюда! Были маленькие тарелки такого же рисунка - то для младшего командного состава.
Крупным же рыбам, главнокомандующим, подносили уток как раз на таких блюдах (это было заведено местным китайским уставом)
А у меня есть гусятница Вафен СС-похожая только в белье, из неё гады эсэсовцы откушивали - пока русские не пришли аппетит портить!) Купил у полковника Сов арм., + супницу Люфтвафэ, у него еще остались всякие такие вещи , но не продал, говорит - "Дорого" как память!!!"
#
