Вкусно жрать - Страница 75 - Форум Портала коллекционеров UUU
Форум Портала коллекционеров UUU
Заказ книг в магазине shopuuu.ru (кликабельно)
  UUU.RU  |  МАГАЗИН  ||  ФОРУМ  |  СТАТЬИ  


Вернуться   Форум Портала коллекционеров UUU > Кухня > Скамейка
Расширенный поиск

Скамейка Разговоры обо всем: за чашкой, за стопкой, за рюмкой, просто так...
(Счётчик сообщений отключен)

Ответ
 
Опции темы
Старый 08.11.2011, 19:23:35   #741
По умолчанию Re: Вкусно жрать

Цитата: Сообщение от Urok Посмотреть сообщение
Мяска бы ещё,с кровью

Славная говяжья вырезка(ленивка) чуть-чуть прогретая на раскаленной сковородке.
Засыпала клюквой и маринованной морковкой в качестве гарнира.

Цитата: Сообщение от Философ Посмотреть сообщение
Ну и соточку.

200 гр
тыквенного сока.

 
Наверх
Ответить с цитированием
Старый 08.11.2011, 19:24:50   #742
По умолчанию Re: Вкусно жрать

Бэкки,
И почему я никогда не делала майонез дома?..
Спасибо тебе, дорогая, за рецепт. Обязательно сделаю.

 
Наверх
Ответить с цитированием
Старый 08.11.2011, 19:26:57   #743
Wink

Цитата: Сообщение от Мандаринка Посмотреть сообщение
...тыквенного сока

пополам с водкой






Мандаринка,

насчёт майонеза ещё добавление:
сахара кладу 3 чайных ложки
горчицу - чайную ложку без горки
лимонный сок - целиком небольшой лимон туда зафигачиваю

 
Наверх
Ответить с цитированием
Старый 09.11.2011, 00:32:07   #744
По умолчанию Re: Вкусно жрать

Может кто поделится рецептом вкусно и с любовью приготовленных грибов?
С ув.

 
Наверх
Ответить с цитированием
Старый 09.11.2011, 01:55:50   #745
По умолчанию Re: Вкусно жрать

Цитата: Сообщение от ВЛАДИСЛАВ 27 Посмотреть сообщение
Может кто поделится рецептом вкусно и с любовью приготовленных грибов?
С ув.

Вам покушать или мультики посмотреть?

 
Наверх
Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
DDT (09.11.2011), Философ (09.11.2011)
Старый 09.11.2011, 02:54:21   #746
По умолчанию Re: Вкусно жрать

Два желтка свежего яйца+1/3 ч/л сахара венчиком в ОДНУ СТОРОНУ по часовой стрелке перемешать до однородности, грамм 150 обычного оливкового масла (мне не нравится на подсолнечном) вливать по каплям, увеличивая поток, не переставая мешать и слегка увеличивая скорость, масса должна белеть. Следить за эмульсией! В конце добавлять по вкусу лимонный сок, соль, черный перец при желании, не переставая мешать. Это база майонеза.
Горчицу лучше дижонскую. Но это отдельный вкус. Можно еще немного меда, мускатного ореха.
Кстати, многие любители майонеза НЕ ПОНИМАЮТ, привыкли в рот каку класть.

 
Наверх
Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Бэкки (09.11.2011)
Старый 09.11.2011, 03:19:14   #747
Arrow

говорят что вместо соли
можно добавлять молотую в пудру ламинарию
согласна что полезно
однако не представляю какй получится цвет майонеза


я лично клала морскую
собственно другую мы и не используем в еде

 
Наверх
Ответить с цитированием
Старый 09.11.2011, 09:30:57   #748
По умолчанию Re: Вкусно жрать

Цитата: Сообщение от Duck Посмотреть сообщение
Вам покушать или мультики посмотреть?

Прошу прощения, но меня интересуют рецепты приготовления грибов без галюциногенных свойств, хотя здесь уже все зависит от собранных грибов.

 
Наверх
Ответить с цитированием
Старый 09.11.2011, 13:33:11   #749
По умолчанию Re: Вкусно жрать

ВЛАДИСЛАВ 27,
Что Вы хотите с грибами делать?
Жарить, мариновать, варить?..

 
Наверх
Ответить с цитированием
Старый 09.11.2011, 17:52:52   #750
По умолчанию Re: Вкусно жрать

Цитата: Сообщение от Бэкки Посмотреть сообщение
говорят что вместо соли
можно добавлять молотую в пудру ламинарию
согласна что полезно
однако не представляю какй получится цвет майонеза

Представил в красках.Бррр.
Аппетита не прибавит,а может и вообще отобьет.

 
Наверх
Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
DDT (10.11.2011)
Ответ

Метки
кулинария


Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 11:48:39. Часовой пояс GMT +3.


Rambler's Top100 Top.Mail.Ru Яндекс.Метрика