Кулинария. Редактор А. Каганова. Москва Госторгиздат 1959 год. 404страницы. Твердый переплет. Энциклопедический формат. .
Сокращенное и исправленное издание Кулинарии 1955г. Основное пособие для поваров по советской кулинарии и кулинарному искусству. С многочисленными иллюстрациями в тексте и полноформатными цветными на отдельных листах, цветные форзацы. Прижизненное издание автора. Роскошное издание. Отличный подарок. Поваренная книга издания 1959 года. Сохранность очень хорошая. Поварская книга под редакцией А. Каганова. В новом издании `Кулинария` помещены рецептуры блюд и кулинарных изделий, которые можно приготовить не только в предприятиях общественного питания, но и в домашних условиях. Рецептуры блюд сгруппированы в отдельные разделы: холодные блюда, супы, вторые блюда, сладкие блюда и изделия из теста. Внутри каждого раздела блюда даются по виду продуктов и способу их обработки. Содержит красочные цветные и черно-белые фотоиллюстрации.
На авантитуле имеется дарственная надпись 1959 года.
Доп. фото позапросу.
Только по РФ. Почта на покупателе.
МПЦ - 1500 руб.
#
Кулинария. Москва Госторгиздат.1959 год.
