под пресловутым верхним фотом ссылка для кого дана?
смотрим внимательно ТУТ
Плохо видно и слишком закамуфлировано, у меня на сетевом форуме эта тема появилась в юморе больше месяца назад, поэтому сразу и вспомнил откуда фтото-растет
* * *
Мне больше вот это понравилось "Фаст-фуфлисты-стилисты дизайнеры псевдо-еды"
основная задача - подать то, что "жрать" ... не привлекательно, так, что "вкусно жрать" должно захотеться каждому
Цитата:
Съедобное-несъедобное
Половина Москвы питается полуфабрикатами: пять минут в микроволновке — и на тарелке дымится лосось с рисом, гуляш или лазанья. На упаковках такая еда всегда выглядит аппетитно. Но на самом деле котлеты блестят лаком для волос, мюсли плавают в клее ПВА, а мясо подкрашено йодом. Все это — дело рук фуд-стилистов, специально обученных людей, которые заставляют самую затрапезную лапшу выглядеть как произведение кулинарного искусства. БГ выведал главные секреты фуд-стилизма и сфотографировал саму еду
у нас в доме никогда не было и нет микроволновки
и полуфабрикаты я никогда не покупаю
ибо дядька мой (земля пухом) работал в стародавние времена
на мясокомбинате Микояна
а мама всю жизнь проработала в общественном питании
и торговле продуктами
- с детства привито табу на внос в дом гадостей
иногда меня пробивает на покупку беляша или чебурека на улице
- но с годами всё реже и реже...
последний раз покупала год назад наверное
Я для чего эту ссылку закинул?, так как навеяло соседней темой о современном искусстве:
- когда предметы, казлось бы, предназначенные для потребительского рынка, таковыми являться просто не могут, а так сказать в чистом виде для обозрения
тольку тут-то, стараются ... чтобы то, что для обозрения - употреблять начали !
Чего на интересную тему наткнулся. Вообще-то, действительно фоткать еду не было привычки. Но как-то пару лет назад друзья приехали, ну и сфоткали. Вот и пригодилось. Вообще-то всем понравилось. Главное - как сварить.
Была я как то в командировке в славном городе Ростов-на-Дону и при гостинице "Ростов" в ресторане заказала такое блюдо "мешочек из говядины" - это нечто.... Сами понимаете, говядина это не свинина, которую испортить трудно.... ну естественно выпили и т.д. ну в конечном итоге я поняла, что без рецепта из ресторана не уйду.... докопалась я до шеф-повара и он здался под силой моего обояния или просто решил не связываться....(мне конечно приятней думать, что обояние...) и начерикал мне на салфетке рецептик сего шедевра...
Тренировалась я долго, близкие были вынуждены поглощать мои кулинарные эксперименты., пришлось несколько дополнить рецепт и адаптировать к домашним условиям.... Но в конце концов у меня получилось...
#
