norblin, ресторанная посуда.
По правилам подачи горячих блюд чтобы сохранить блюдо горячим его подавали в металлической посуде. Особенно при обслуживании в гостиничных номерах.
Затем официант перекладывал пищу на фарфоровую тарелку или по желанию гостя мог оставить в той же посуде.
То,что показали вы - для горячих соусных блюд.
Медицинская посуда делается из нержавейки или специальной стали уже очень давно. А эта посуда посеребренная... И разве в Norblin делали медицинскую посуду?
И у каждой вещи, которой больше ста лет имеется цена! Просто потому что ей больше ста лет!