Александрова-Игнатьева. Практические основы кулинарного искусства.
Александрова-Игнатьева П. П. Практические Основы Кулинарного Искусства. Руководство для Кулинарных Школ и для Самообучения. С 108 рисунками. Издание десятое. Составлено Преподавательницей Поварского Искусства в С.-Петербурге П. П. Александровой-Игнатьевой. С Приложением Краткого Популярного Курса Мясоведения Магистра Ветеринарных Наук М. А. Игнатьева — Пб.: Типография Я. Трей 1914г. 983 стр. Новодельный переплет, пометы в тексте(рабочий экз.)
МПЦ - 8 тыс. руб.