Ампелография СССР 1956 г. Т.6 Частная ампелография.

Ампелография СССР. Том Vi. Частная ампелография. Стандартные и перспективные сорта винограда.
М. Пищепромиздат. 1956 г 432 с., илл. Твердый переплет, 21,5 х 32 см. Хорошее состояние, потертость обложки.




Ампелография (от греч. ámpelos — виноград и gráphō — пишу), наука о видах и сортах винограда, о закономерностях изменчивости их свойств под влиянием окружающей среды и направленного воздействия человека. Как самостоятельная сфера прикладной ботаники А. оформилась в начале 19 в. В 1873 году в Венеции была учреждена Международная ампелографическая комиссия, установившая единообразную систему описания сортов винограда, в дальнейшем принятую всеми ампелографами. А. В рамках изучающей вопросы систематики составляют виноградные, происхождение, распространение и изменения видов и сортов, методику ампелографических исследований, а также частную, включающую ботаническое описание сортов и клонов (генетически активированное вегетативное потомство одной особи) винограда, их биологическую и хозяйственную характеристику. А. Разрабатывает научную основу для решения вопросов селекции и сортового размещения винограда, продвижения его в новых регионах, составления ключей для определения сортов. Ампелографические работы в СССР проводятся на промышленных и приусадебных виноградниках, в опытных учреждениях в ампелографических коллекциях. Одна из наиболее крупных коллекций (до 1000 сортов), заложенной в 1814 году, выступила с докладом Всесоюзного научно-исследовательского института виноделия и виноградарства «Магарач» (Крым, Ялта). В результате систематического ампелографического изучения культивируемых в СССР сортов винограда были выявлены наиболее ценные, которые вошли в районированный сортимент или использовались при селекционной работе.



В России в 1904 и 1910—11 годах была издана «Ампелография Крыма» академика С. И. Коржинского. В 1946—56 выпущена 6-томная «Ампелография СССР», в 1962—67 — 4-томная «Ампелография СССР (Малораспространенные сорта винограда)», которые, в отличие от прежних работ, дают развёрнутую характеристику каждого сорта во всех регионах его произрастания. В «Ампелографию СССР» включено описание более 1500 местных и 1000 завезенных сортов винограда.



Ампелографическая работа ведется почти во всех виноградно-винодельческих странах. «Ампелографии» изданы во Франции (П. Виала и В. Верморель, 1901—10), Италии (Г. Молон, 1906), Венгрии (С. Булич, 1949) и др.